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            餐廚垃圾處理處置解決方案

            發布時間:2020-03-09瀏覽次數:664

            餐廚垃圾處理處置解決方案

            餐廚垃圾介紹.png

            政策支持.png

            餐廚垃圾來源及特點

            餐廚垃圾是居民在生活消費過程中形成的生活廢物,極易腐爛變質,散發惡臭,傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等,從化學組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。

            餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種,包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料和食用殘余。其成分復雜,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。我國餐廚垃圾數量十分巨大,并呈快速上升趨勢。

            廚房垃圾解決方案.png

            餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性,其特點可歸納為:

            1、含水率高、可達80% - 95%。

            2、鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高。

            3、有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等。

            4、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。

            5、存在有病原菌、病原微生物。

            6、易腐爛、變質、發臭、滋生蚊蠅。

            廚房垃圾解決方案.png

            技術工藝介紹

            餐廚垃圾處理工藝是將收集來的餐廚垃圾經過預處理(包括分揀、破碎、擠壓脫水)后與發酵菌按照一定比例混合后投入設備內進行發酵,利用微生物的活性,對餐廚垃圾內的有機質進行分解、腐熟,可徹底殺死各種有害細菌和病原體,并將其轉化為有機肥原料,實現餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。

            工藝介紹及流程圖

            解決方案.png

            工藝流程

            (1)預 處 理

            餐廚垃圾應由專用的餐廚垃圾收集車進行收集,收集過程中做好密閉,避免在運輸過程中發生泄漏或散發氣味,污染環境。預處理車間可做負壓設計,避免因為運輸造成的二次污染。

            餐廚垃圾經過人工和機械分揀,將可回收垃圾進行回收,不可回收的無機物進行衛生填埋等處理,剩余的富含有機物的餐廚垃圾經破碎機破碎后進入擠壓脫水機,擠壓脫水機將破碎后的餐廚垃圾中的大部分液體分離,分離出的固體與發酵菌按照一定比例混合,分離出的液體排入市政管網進行后續處理。

            產品設備.png

            (2)進料

            將脫水后的物料可由裝載機輸送至發酵設備提升料斗內,通過提升料斗將物料投入發酵設備倉體中。(可根據項目總體設計采用皮帶機或螺旋輸送機直接上料)

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            (3)高溫好氧發酵

            發酵過程開始后,在送風機提供氧氣的條件下,好氧微生物迅速增殖,堆體溫度迅速升高,2-3天進入高溫期。內部勻翻裝置對物料進行勻翻,提升物料發酵效果。一次發酵過程持續7-12天,有機物被分解,水分減少,病原菌等被殺滅,實現物料的無害化和穩定化處理。設備配備除臭裝置,將發酵過程中產生的少量臭氣集中收集,通過水洗和生物除臭對廢氣處理,實現氣體的達標排放,避免了二次污染。為確保設備在低溫環境下可連續生產,本系統配備了通風輔熱系統作為輔助熱源使物料迅速達到發酵條件,使發酵過程時間進一步縮短。

            高溫好氧發酵.png

            (4)成品利用

            餐廚垃圾經好氧發酵處理后成粉末狀,達到了穩定化處理要求。成品料可作為有機肥原料加工制成有機肥。

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            餐廚垃圾處理項目包括設備有:破碎機、擠壓脫水機、輸送機和發酵機??舍槍Σ煌幚砹?,設計項目配套的設備規格及數量。

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            設備優勢

            ★占地小

            單套設備占地約100㎡;

            ★易操作

            自動化程度高,一人操控即可完成整個處理過程,避免人與物料的直接接觸;

            ★耗能少

            采用生物菌高溫好氧發酵技術,投入能源少,處理費低;

            ★保溫好

            主體保溫設計,配有輔助加熱系統,確保低溫環境下設備能夠正常運行;

            ★易收集

            密閉發酵、無臭氣外溢、集中收集處理,極大減少了對環境影響;

            ★壽命長

            設備主體采用不銹鋼特殊材質,抵抗物料腐蝕,使用壽命長;

            ★效果好

            處理后的物料干燥、粉狀,可直接作有機肥,變廢為寶。

            工藝對比

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            市場應用工程案例

            山東禹城市餐廚垃圾處理項目

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            上海市松江區餐廚垃圾處理項目

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            上海閔行區餐廚垃圾處理項目

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            廣州市白云區餐廚垃圾處理項目

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            福建三明市餐廚垃圾處理項目

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